Mon histoire & ma vision

L’histoire de Mind Your Food est intimement liée à la mienne. Ayant moi-même connu des hauts et des bas avec mon alimentation, j’ai voulu approfondir cette matière non seulement pour retrouver ma ligne mais aussi et surtout pour retrouver une paix intérieure. J’ai donc entrepris des études de coach en nutrition à l’Europese Academie voor Natuurlijke Gezondheidszorg à Gand. Ce que j’y ai appris a littéralement bouleversé mes idées reçues … et mon style de vie. Outre les cours relatifs à la nutrition, j’y ai suivi des cours de physionomique, de l’analyse des tempéraments (eau, feu, terre, air), de Fleurs de Bach, de Bio-relaxation… qui me permettent aujourd’hui d’avoir une approche plus holistique de la nutrition.

Je crois fortement à ‘un esprit sain dans un corps sain’. C’est pourquoi je considère les personnes qui viennent me voir dans leur entièreté et m’intéresse aussi à ce qui les préoccupe au quotidien, ce qui les stresse ou les angoisse afin de déceler d’éventuels blocages qui les empêchent de perdre du poids ou de se sentir bien dans leur corps et dans leur tête. Dès lors j’adapte mes conseils à leur style de vie et les accompagne dans leur quotidien avec des conseils de nutrition pratiques.
Plus que de leur faire perdre du poids, j’ai pour mission de faire rayonner les personnes qui passent la porte de mon cabinet, de leur redonner de l’énergie, de les booster et de les coacher au quotidien.

Ce qui me donne de la force, de l’énergie et du plaisir au quotidien ? Amener un changement, aussi mineur soit-il dans une première phase, dans la vie des personnes qui viennent me voir ! Manger plus de légumes, consommer moins de produits raffinés, boire suffisamment d’eau, assimiler suffisamment de vitamines et de minéraux, se débarrasser de son addiction au sucre… chaque étape rapproche mes clients d’un nouveau style de vie, celui qu’ils veulent garder pour le reste de leur vie ☺